株式会社エー・ピーホールディングス(本社:東京都豊島区、代表取締役社長執行役員 CEO:米山久)が運営する鮮魚居酒屋「四十八漁場」は、養殖魚の生産、鮮冷加工、活魚物流などを国内外に展開するイヨスイ株式会社(本社:愛媛県宇和島市、代表取締役 荻原達也)と共に企画製造を行なった「特製タレ付き!うわじま鯛めしセット」を、本年10月16日(月)より、オイシックス・ラ・大地株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役社長:高島 宏平)が運営する「Oisix(オイシックス)おうちレストラン」にて販売を開始しており、11月6日より発送開始となります。宇和島で育った新鮮な真鯛の切り身を、地元老舗料理店の特製タレで漬け込みました。
現地に行かなければなかなか食べられない郷土料理「うわじま鯛めし」を、産地直送で新鮮な状態のままお届けします。
URL:https://www.oisix.com/shop.gift2--Wsc1-48gyojyou-taimeshi__html.htm
宇和島市からのメッセージ
~「# 鯛たべよう」キャンペーンについて~
https://www.city.uwajima.ehime.jp/site/minnade-ouen/
愛媛県宇和島市では、少しでも鯛の消費を喚起し、みんなで産地を応援する「# 鯛たべよう」というキャンペーンを展開しています。
みなさまの応援が、生産者の明日への活力、支えとなります。
お力添えをよろしくお願い申し上げます。
(宇和島市長・岡原文彰)
特製タレ付き!うわじま鯛めしセット
■商品価格:5,980円(税込 6,458円・送料込)
■セット内容:1セット(鯛切り身60g、タレ100ml、海藻、ゴマ、きざみのり)×6P
「四十八漁場(よんぱちぎょじょう)」について
四十八漁場 ( よんぱちぎょじょう ) は、北は北海道から南は奄美大島まで、日本全国の漁場より直送される旬の鮮魚をお楽しみ頂ける鮮魚居酒屋です。お客様に美味しい魚をお届けするため、各地の漁師と「直結」し、独自の流通や鮮度改革など、現地の漁師と共に様々な挑戦を行っています。
株式会社イヨスイ 会社概要
代表取締役:荻原 達也
所在地:愛媛県宇和島市住吉町3丁目1番8号
設立:1991年1月24日
売上高:135億728万円(2019年度実績)
従業員数:76名
サイト:http://www.iyosui.co.jp/
事業内容:魚介類、種苗、飼料の輸出入及び販売・冷凍冷蔵・飼料製造・水産加工・通関業・船舶代理・酒類販売業