2012

01Jan

28Sat

News & Topics

代表米山のブログ

ウェブマガジン旅色の東京旅グルメ特集に紹介されました

NEW

2011/09/15

2011年9月15日にテレビ東京系列で放送された『カンブリア宮殿』(22:00-25:54)にて、「生産者も幸せにする新・外食企業」というテーマで弊社の「生産者直結」の事業や、リピーター獲得のための取り組みが ...

2011/07/01

東日本大震災により世界3大漁場の一つ「三陸」が壊滅的被害を...

2010/07/01

生産者と飲食店という、これまでは直接会ったこともないような2つ...


東京都の約半分の広さに町民6,590人、牛…


安全で良質な食材を仕入れ続けるために。最…


知る人ぞ知る宮崎県北の離島「島野浦」は、…


南大東島は、沖縄本島の東約400kmの…


イワシの仔魚であるシラスは、未発達で脆弱な…


宮崎県延岡市の沖合、豊後水道下にぽつりと…


共働学舎新得農場のラクレットは、平成10年の「第1回オ…


九条葱(くじょうねぎ)とは、日本を代表する青ネギ(葉ネギ)の…


百姓隊は、農業生産から加工・直売まで行う…


みやざき地頭鶏
その昔、美味しい地鶏を当時の地頭職に献上していたこと…


船形漁港(ふなかたぎょこう)は、千葉県館…


ナミクダヒゲエビは、水深200mの深海に生息しています。…


ひな鶏の時から特別に配合した自然食品のエサをたっぷり与え…


サバ科のカツオを材料とし、魚体から頭、鰭、腹皮と呼ばれ…

北海道の新得町にある自社養鶏場から直送する新得地鶏専門店。

宮崎県日南市の地で獲れた、新鮮な素材と自慢の郷土料理。

みやざき地頭鶏を育てている組合直営の地鶏専門店です。

「幻の地鶏焼」をはじめ農場直営ならではの逸品と多彩な焼酎をご用意。

野趣溢れる我が家のような空間で料理をご提供する地産地消レストラン。

選び抜かれた素材で作るご当地料理を中心とした本格和食ダイニング。

全国の漁師と直結し、本当に旨い魚だけを提供する天然魚専門の居酒屋。

日本橋に魚河岸ができた時に創業した紀之重が、創業の地に戻ってきました。

日本橋に魚河岸ができた時に創業した400年の歴史を持つ築地仲卸。

全国の漁港から毎日直送される魚介類を、旨い米と共にどうぞ。

これだけ鮮度良くプリプリなホルモンは他ではなかなか食べられません。

芝浦より日々届くホルモンを驚きの新鮮・リーズナブルにお届け。

東京・芝浦で卸される最上級のホルモンを札幌でご提供。