株式会社エー・ピーカンパニー（本社：東京都港区、代表取締役社長：米山久）が運営する海鮮居酒屋「四十八（よんぱち）漁場」は、2019年1月2日（水）より、新年限定の日本酒「ubu（うぶ）」の販売を開始いたします。

日頃お酒を飲まない人も「一口だけ」と付き合い程度にお酒をたしなむ機会も多い1月。
1人でも多くの方に「日本酒ってこんなに美味しいんだ」と思ってもらい、日本酒の裾野を広げたいと弊社の「サケクリエイター」ことブランドプロデューサー深山佳嗣が企画し、今田酒造本店の今田美穂氏がかもした新年限定リリースの日本酒です。

新年限定酒「ubu」with 富久長

切りたての洋梨を彷彿するフレッシュな香りとやわらかな甘味に、サラリとした飲み心地が特徴。粉雪のような「おり」と爽やかな酸味の繊細なバランスは女性杜氏 今田美穂氏ならでは。普段日本酒に馴染みのない方はもちろん、日本酒玄人にもおすすめしたい、いまの時期ならではの味わいに仕上がっています。

商品名の由来は「生まれたてのフレッシュな味わい」と お正月の「初（そ）めにふさわしいお酒」 という意味から「初（うぶ）」と名付けました。ラベルデザインは新雪のキラキラした光と、「生まれたて」のいきいきとした雰囲気をイメージしています。

実施概要

該当店舗：四十八漁場（20店舗）
　　　　　魚米、魚米はなれ
　　　　　日本橋墨之栄
　　　　　なきざかな、sake barオトナリ

提供開始日：1月2日より順次開始（なくなり次第終了）

提供価格：グラス（110ml）750円（税抜）
　　　　　片　口（160ml）1,100円（税抜）
　　　　　ボトル（720ml）5,000円（税抜）

商品概要

製造者：株式会社今田酒造本店
杜氏：今田美穂
原材料：山田錦
精米歩合：麹米50％/掛米60％
直汲み本生
アルコール分：16％